Kek ya da hafif pastalar haftasonları yapılacak en güzel şeylerden birisidir benim için. Hem aniden gelen misafirler için hazır bekler hem de akşamüstü çayının yanına çok yakışır. Bu yüzden kekler bizim evden hiç eksik olmaz. Bazı tarifler (Portakallı Havuçlu Kek, Haşhaşlı Muffin, Susamlı Tahinli Haşhaşlı Kek gibi) çok çok sevilse de ev halkını bıktırmamak içinde değişik tarifler dener dururum.
Çikolatalı Cevizli Kek
3 yumurta
1,5 cup toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
200 g tereyağı
80 g (1 paket) bitter çikolata
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş / dövülmüş ceviz
- Öncelikle unu, tarçını ve kabartma tozunu eleyin. Çikolataların 3 parçasını ayırıp küçük parçalar halinde kırın, kalanını tereyağ ile birlikte eritin.
- Yumurta, şeker ve yoğurdu sırasıyla ekleyerek çırpın. Erimiş yağ - çikolata karışımını ekleyip çırpın.
- Elenmiş un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Ceviz ve kalan kırılmış çikolataları da ekleyip kaşık ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.
.jpg)
Kayıtlar
4 yorum:
Anne kedim ellerine sağlık süper görünüyor!!!!
Sevgiler,
Evren
bir eve giriyorsam o ev kek kokuyorsa o evden çıkmam istemem :))
kek kokan evler mutludur..
harika olmuş elerine sağlık yiğitin annesi :)
sıcacık sevgiler.
Denedim, harika oldu. Teşekkürler.
Ellerine sağlık kokusu buralara kadar geldi..Görüntüsü bi harika.sevgiler
Yorum Gönder