11 Ağustos 2015 Salı

Çıtır Kabak Kızartması




Yaz demek Kızartma demek

Karışık kızartma, şakşuka, patlıcan-biber kızartması, kabak kızartması, fasulye kızartması..... saymakla bitmez sanırım. Her sebzenin kızartmasını severim. Bazen hafif olması için fırında hazırlarım, bazen Actifry'da kızartmayı tercih ederim.

Çıtır kabak kızartmasını bol yağda kızartmak gerekiyor. Ara sıra kaçamak yapmak gerekir ne de olsa.

* Bu kızartma için Girit kabağı tercih ediyorum, ince dilimliyorum.

* Yanına isteyenler çeşitli soslar yapabilirler. (Sarımsaklı yoğurt, domates sosu vb.)

* Soğutmadan ve buzdolabına kaldırmadan tüketmek gerekiyor, bekledikçe yumuşuyor.

Çıtır Kabak Kızartması

3-4 adet Girit kabağı
1 şişe maden suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
karabiber

kızartmak için zeytinyağ

  • Kabakları ince ince dilimleyin, kağıt havlu ile nemini alın.
  • Kızartmak için derin tencerede zeytinyağını kızdırın.
  • Derin bir kaseye maden suyunu koyun. Unu azar azar ilave ederek boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Kabakları bu karışıma batırın, fazlasını süzüp kızmış yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Afiyet olsun.

7 yorum:

Oglak Kizlari dedi ki...

E pek hoş. Neden olmasın.
Elinize sağlık

Özenmiş anne bi de aç

kolay yemek tarifleri dedi ki...

harika bir tarif elinize sağlık bu arada takipçinizim artık :)

Islak Kek dedi ki...

iyi bir site.

Melisa Türker dedi ki...

malatya haber Olarak Sizi Takip  Ediyorum Başarılarınızı Diliyorum İyi Bloglamalar :)  

Layla dedi ki...

Merhaba, bloğunuzu çok beğendim. Böyle bir bloğa sahip olduğunuz için sizi kutluyorum.
Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum. http://beyazlimon.blogspot.com/.
Teşekkürler.

Yemek K. dedi ki...

Yemek Kulübüm'ü kurduk, sizi de bekleriz!

Pınar hanım merhaba,

Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman serfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Ellerinize, emeğinize sağlık!

Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel olarak özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.


Saygılarımızla,

Yemek Kulübüm
www.yemekkulubum.com

yemek tarifleri dedi ki...

harikasınız ellerinize sağlık süper


Yemek Tarifi
Diyet Yemekleri

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails