15 Kasım 2008 Cumartesi

Susamlı Tahinli Haşhaşlı Kek

Bu keki perşembe akşamı pişirmiştim, cuma akşamına kadar 1 dilim bile kalmadı. Çoğu kahvaltıda tüketildi. Özellikle tatlı sevenlere göre bir kek, tahin ve şekerin birlikteliği çok lezzetliydi. Bu keke yoğun kalorisi nedeniyle "kış keki" dedim, soğuk kış günlerine yakıştırdım. Ölçülerde kullandığım büyük çay bardağı son yılların modası olan ince belli büyük cam çay bardakları. Bardakların hacmi 125 ml, yaklaşık yarım su bardağı.
Malzemeler
3 yumurta (oda ısısında)
3 büyük çay bardağı şeker
1 büyük çay bardağı tahin
1 büyük çay bardağı süt
3 büyük çay bardağı un
1 büyük çay bardağı susam
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 büyük çay bardağı haşhaş
1 paket kabartma tozu
  • Yumurtaları çırpın, şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpın. Tahin, sıvıyağ, süt, haşhaş ve en son elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin.
  • Ortası delik kek kalıbını yağlayıp susamı serpin, tüm kalıba susamın dağılmasını sağlayın. Kek hamurunu susamların üzerine döküp önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Bir başka tahinli tarif: Tahinli Kurabiye

28 yorum:

Huriye dedi ki...

ellerine saglik canim,bol susamli tahinli harika olmustur...afiyetler olsun

neslihan dedi ki...

Pınarcığım ellerine sağlık canım,nefis olmuş kekin.susamları harika görünüyor üstünde.afiyet olsun.sevgilerimle...

sarımutfak dedi ki...

cnm bende tahinli kek yaptım ama haşhaş koymamıştım bir dahakine koyayım
ellerine sağlık nefis olmuş

nino dedi ki...

mmmm sahaneeeeeeeeee

zerrin - misss dedi ki...

Pınarcığım, bu kek kış yaz farketmez benim karşıma çıkmasın.. yer bitiririm.. :)

ellerine sağlık canım

sevgiler.

İLKAY dedi ki...

bu ara hepimiz tahin ve pekmezden gittik::)))

tam da havalar soğudu...

ellerine sağlık canım...
sevgiler,

Mutfak Havlusu dedi ki...

bilirim bilirim
bizim evde de tahinli+haşhaşlı lezzetler çok çabuk gidiyor özellikle benim için bu ikilinin olduğu herşey ayrı güzel senin kekinide tatmak çok isterdim ama kısmet değil:(
neyse artık ellerine sağlık olsun yiyenlerde iyi yapmamışlar çünkü harika olru bu kek:)

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

disal dedi ki...

arkadaşım yapmıştı bundan..gerçekten harika bir lezzeti var...

ellerine sağlık..görüntü harika....

nilay dedi ki...

Evet evet tam kış keki olmuş.
Benim bazen tahin ihtiyacım artıyor herhelde , o dönem sürekli tahinli şeyler pişiriyorum.
Bu da tam denemelik

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pınar'cım tahini çok severim, keke çok yakıştığına eminim.. Bu kış kekini ben de denemek isterim, ellerine sağlık..

nilay dedi ki...

Aslı'cım denedim ve süper oldu. Tarifi paylaştığın için teşekkür ederim.

ayfer dedi ki...

merhaba çok güzel bir tarif.denemek istiyorum fakat haşhaş nerden bulabilirim

PINAR dedi ki...

Ayfer Hanım teşekkür ederim. Haşhaşı ben Metro Gros marketten alıyorum, büyük boy bir tek orada var. Ayrıca tüm marketlerin baharat reyonlarında küçük boylarını ve ayrıca aktarlarda da bulabilirsiniz.
Sevgilerimle...

Fikrin Ne? dedi ki...

harıka gorunuyorrr

humeyraninyeri dedi ki...

Kekiniz çok güzel görünüyor, susamlı keklere bayılıyorum. Evde haşhaş olsa, hemen kalkıp şimdi denerdim.

humeyraninyeri dedi ki...

Tam haşhaşı aldım, malzemeleri gözden geçirdim. Bu kadar da olmaz, evde yumurta kalmamış. Var sanıyordum ama meğer onlar da haşlanmış yumurta imiş. Kek hayallerim suya düştü. Sinirlenip çikolatalı muz yedim, boşu boşuna midemi doldurdum. Halbuki çayın yanına susamlı keki ne çok hayal etmiştim.

humeyraninyeri dedi ki...

Çok harika bir kek, herkes yapsın, yesin. Ben yaptım.

gülşen dedi ki...

portakal ağacında bunun kahve fincanıyla yapılan tarifini gördüktren sonra denemek istemiştim,ama artık yazdığım sorulara cevap gelmeyincede insan tarifleri deneyesi gelmiyorki,birde muffin kalıplarından çıkmadığı yazılmıştı orada?
buradaki görüntüsü çok hoşuma gitti denemeliyim,kaç cm kalıp kullanmalıyız acaba?

PINAR dedi ki...

Gülşen Hanım merhaba,
24-26 cm'lik ortası delik olan kek kalıplarını kullanıyorum. Kolay gelsin, sevgilerimle...

gülşen dedi ki...

pınar hanım çok teşekkürler,mutlaka deneyeceğim yumuşacık bir kekim olsun istiyorum inşallah:)
birde bu tarifi sizin verdiğiniz ölçülerle muffin kalıplarında yapsam nasıl olurki,susamı içine ktıp haşhaşı üzerine serpince hoş bir görünüm olur,denedinizmi acaba?

PINAR dedi ki...

Gülşen Hanım, muffin kalıplarında denemedim, dediğiniz gibi çok güzel olur. Bence muffin kalıplarında çok daha çabuk pişeceği için sertleşmemesine dikkat edersiniz sorun olmayabilir.
Muffin kalıplarında denerseniz yorumunuzu beklerim.
Sevgilerimle....

gülşen dedi ki...

muffin kalıbında keki denedim,güzel kabardılar,büyük çay bardağı ölçüsünü bilmiyordum,normal çay bardağıyla koydum ve ekstra bir iki parmak çay bardağı kadar daha koydum unu,lezzetine gelince benim kekim böyle biraz kuru gibi oldu yani yumuşacık pofuduk olmadı benim için tek eksisi oydu, ama yinede güzeldi.

PINAR dedi ki...

Gülşen Hanım bir de normal kek kalıbında deneyin, eminim çok daha güzel olacaktır. Büyük çay bardağı ölçüsü 125 ml yani yarım su bardağı olarak da kullanabilirsiniz.
Elinize sağlık.

Adsız dedi ki...

Pınar Hanım ben o gün okadar çok lezzet tadınca tadını tam anlayamamıştım,ama annem kekimi çok beğendi o beğendiyse tamamadır:)
ayrıcada gayet güzel kabardılar,ben ölçüyü tam ayarlayamayınca o kuruluk olmuş olabilir,23 25 civarı bol miktarda çıkıyor,birdahaki sefere kalıptada deneyeyim.
sevgiler:)

canikom dedi ki...

"Susamlı Tahinli Haşhaşlı Kek"
nefis bir kek,denedim harkulade oldu.ben kalıbı yağlayıp haşhaş serptim.haşhaş mantolu nefis bir kek oldu.tşk ederim.....

Bahar Atakan dedi ki...

Ablam simdi yaptim nefis oldu, harikasin seni seviyorum :)

Bahar Atakan dedi ki...

Ablam simdi yaptim cok guzel oldu ellerine saglik harikasin seni seviyorumm

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails