24 Kasım 2008 Pazartesi

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf, çok kişinin bildiği ama bizim evde son zamanlarda yapılan bir tatlı. Cumartesi günü yakışıklı oğulları ile bize gelen İpek'im için yapmıştım. Arkadaşım çocuklarla uğraşmaktan zar zor bir dilim yiyebildi, gerisi bize kaldı. Annem bu tatlıyı çok seviyor, bayramda da misafirleri için yapacağız. Benim tarifimin kaynağı Portakal Ağacı

Malzemeler

300gr kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı ceviz içi

Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.

Muhallebi Malzemeleri

1 L süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
200 ml çiğ krema
  • Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine krema ve vanilyayı ekleyip mikserle karıştırın.
  • Kadayıfın yarısını dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine yayın.
Afiyet olsun.

15 yorum:

yeşim dedi ki...

biliyorum bu tarifi

nefiss

ellerine sağlık
sevgiler

elmaşekeri dedi ki...

Bende yapmistim yayinlanmayi bekliyor.
Ellerine saglik...

egeli dedi ki...

duymuştum bu tarifi ama ne yaptım ne de yedim,bak şimdi merak ettim tadını ,çok ta nefis görünüyor,ellerine sağlık Pınarcım.

Adsız dedi ki...

selam.bizim evde son zamanlarda en çok sevilen tatlı...elinize saglık pek güzel görünüyor.afiyet olsun..sevgiler.
http://hunerlieller.net

HÜLYA dedi ki...

benimde sıkça yaptığım özellikle bu ramazanda özel istek üzerine sürekli yaptığım hafif ve harika bir tatlı bu... ellerine sağlık canım seninki de harika görünüyor.. afiyet şeker olsun... sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pınar'cım ben de görmüştüm bu tarifi, hatta bir arkadaşım misafirlerine yapmıştı, çok beğenilmiş.. Ellerine sağlık seninki de pek güzel görünüyor.. Ben de deneyeyim.. Sevgiler..

disal dedi ki...

daha bizim evdede yapılmadı bu tatlı..çok merak ediyorum ama...

ellerine sağlık canım....
harika olmuş...

birdilimdus dedi ki...

Bu tarifi hiç denemedim ama bayram misafileri için oldukça orjinal geldi, deneyeceğim. Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

neslihan dedi ki...

Ben de hiç yapmadım ama çok yedim:-))ellerine sağlık canım,harika görünüyor.sevgilerimle...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

nilay dedi ki...

Ben de bu tatlıya bayılırım. Gerçekten çok güzel olur. ellerine sağlık

Huriye dedi ki...

Canim eline saglik,bayilirim bu tatliya,nefiis gozukuyo...

Hatice dedi ki...

Pınarcığım yeni evin, yeni işin ve oğlunun okulu hayırlı olsun, hepsi de istediğin gibi olmuştur inşallah...

bu tatlının methini çok duydum, pek denemeyen de kalmadı sanırım, hatta geçenlerde arkadaş toplantısında arkadaş yapmış ama ben orda bulunamadığımdan yine kaçırdım:(

enfes bir görüntü, ellerine sağlık canım...
sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Pınar'cığım,

Bizim bir komşumuzun klasik bayram tatlısıdır, herkes çok sever:)

Ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler, Yiğit'e öpücükler.....

Adsız dedi ki...

bende portakal ağacı sitesinden bu tarifi görüp yapanlardanım nefis bir tatlı :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails