15 Ekim 2012 Pazartesi

Domatesli Biber Kavurması


Yine basit ama lezzetli tariflerden birisi daha

Yaz boyunca domatesli biber kavurması defalarca yapıldı, yendi, koskoca yaz geçti ama tarifi gelemedi. Son domatesler, biberler bitmeden tarifi vereyim. Domatesin girdiği hangi tarif güzel olmaz ki. Bizim evin beyleri domatesi elma gibi yerler, yazın salata yerine bolca söğüş olarak doğranır. Ben üzerine biraz zeytinyağı ve tuz gezdirmek isterim ama Yiğit istemez.

Kahvaltıya ise tazecik biberlerle kavurması yapılır, ekmek batıra batıra yenir.

Domatesli biber kavurması da bence ölçüsüz tariflerden birisi. Az zeytinyağında doğranmış yeşil biberler kavrulur, üzerine doğranmış domatesler ilave edilir. Bir tutam tuz serpilir ve domatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

4 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Mutfakta vazgecilmez bir tarif. Ellerine saglik.

birdilimdus dedi ki...

Basit ama çoook lezzetli ellerine sağlık...

Sevgiler,
Evren

Oglak Kizlari dedi ki...

Evet basit ama çok leziz.
Ben bazan soğan kavurur ekmeğimi basar yerim biliyormusun.

Herşeyi yiyebilen anne Çiğdem

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails