2 Mayıs 2010 Pazar

Buğday Salatası


Evdeki sağlıklı beslenme işini tam yoluna koymuştum ki, 5 gün uzaklaştım, durum eskisinden kötü oldu. Benimkiler yokluğumu fırsat bilip ne kadar burger, pizza, kola, makarna varsa götürmüşler. Benim eve dönmem de yetmedi, pastalar, keklere devam edildi, bir de bugün oğlum gözümün içine acıklı acıklı bakarak lazanya istedi, gel de yapma.
Tüm istediklerini yerine getirdim ama sanki 1-2 kiloyu da aldım. Yarından itibaren eski düzene dönülecek !
Bu bloga yazamama meselem herkesin diline düşmüş, tembelliğim mi, bloğu boşlamışlığım mı kalmadı, neler neler. Aslında kafam çok dolu, yorgun, enerjimi mutfak dışında tükettiğim için tarif yazamıyorum bilseler, ama söz vermiştim sözümü tutuyorum. Her ne kadar benden istedikleri tarifleri ekleyemesem de sağlıklı bir tarifle "geri dönmeye" çalışıyorum.

Buğday Salatası

1 su bardağı aşurelik buğday
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 su bardağı mısır konservesi
1/2 demet maydanoz
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
tuz
  • Aşurelik buğdayı bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
  • Közlenmiş kırmızı biberleri küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. (İnce kıyılmış dereotu ve taze soğan da eklenebilir.)
  • Tüm malzemeleri karıştırıp, tuzunu ekleyin.
Afiyet olsun.

4 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Anneler çocukların başında olmayıca maalesef kontrol kalmıyor.Yuvayı yapan dişi kuş sözü gerçekten doğru. Salata çok sağlıklı ama çocuklara bunu anlatmak o kadar zorki .Elinize sağlık sevgiler.

Eylem dedi ki...

aynı dert bende de var.ne zaman ben azcık ilgiyi kessem hemen saglıksız şeyler yemeye başlar bizimkiler.

annemineli dedi ki...

bU SALATAYI BENDE SIK YAPARIM.hEM BESLEYİCE HEMDE LEZZETLİ.eLLERİNE SAĞLIK.sEVGİLERRRR.....

humeyra dedi ki...

Salata çok harika görünüyor. Sağlıklı yaşam öncesi bir sürü kalorili tarifleriniz daha da güzel tabi :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails