Patatesli Kahvaltı Pizzası

İpek'im ile beraber olduğumuz kahvaltı sofrasından bir tarif daha. Hafta sonu kahvaltıları için güzel ve pratik bir alternatif, patatesleri bir gece önceden haşlayabilirsiniz ya da benim gibi tamamen bir gece önce hazırlayıp sabah sadece fırınlayabilirsiniz.

Patatesli Kahvaltı Pizzası

1 orta boy soğan

1 adet tatlı kırmızı biber

3 orta boy patates

sosis, sucuk

kaşar peynir rendesi

tuz, karabiber, pul biber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

• Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Tavada piyazlık doğranmış soğan ve kırmızıbiberi zeytinyağında kavurun. Doğranmış sosis ve sucuğu, baharatları ilave edip pişirin.
• Fırın tepsisine patatesleri ve kavrulmuş malzemeyi alıp karıştırın. Üzerine kaşar peynir rendesi serpip 180 derecede peynirler eriyene kadar fırınlayın.

Afiyet olsun.