Soğuk Çayı kim sevmez! Bizim evde bir çok soğuk içecek gibi şu sıralar çok seviliyor. İlk olarak İzmir'de Fethiye (yogurtland)'nin tarifi ile yapmıştım. Havanın güneşli ve sıcak olduğu zamanlarda balkonun güneşli bir yerinde yapıp, buzdolabında soğutuyorum. Bol buz ve limon bu çaya çok yakışıyor.
1 litre içme suyunun (soğuk olacak) içine 2 poşet siyah çay koyup şişenin ağzını sıkıca kapatın. Güneşli bir yerde 2-3 saat bekletin. Çayın yavaş yavaş demlendiğini göreceksiniz. Çayın tadı acımıyor, isterseniz sevdiğiniz dem miktarı için çay / su oranını değiştirebilirsiniz.
3 yorum:
Özlemişim anne kediyi. Nasılsın Pınar?
Tijencim teşekkür ederim, iyi diyelim, idare ediyoruz. Umarım sen de iyisindir.
Görüşmek üzere...
Denemek lazım. 2 saat güneş altı beni endişelendirdi sadece.
Sevgiler
Yorum Gönder