Muhallebili Kadayıf, çok kişinin bildiği ama bizim evde son zamanlarda yapılan bir tatlı. Cumartesi günü yakışıklı oğulları ile bize gelen İpek'im için yapmıştım. Arkadaşım çocuklarla uğraşmaktan zar zor bir dilim yiyebildi, gerisi bize kaldı. Annem bu tatlıyı çok seviyor, bayramda da misafirleri için yapacağız. Benim tarifimin kaynağı Portakal Ağacı
Malzemeler
300gr kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı ceviz içi
Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi Malzemeleri
1 L süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 büyük çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
200 ml krema
- Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine krema ve vanilyayı ekleyip mikserle karıştırın.
- Kadayıfın yarısını dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine yayın.
15 yorum:
biliyorum bu tarifi
nefiss
ellerine sağlık
sevgiler
Bende yapmistim yayinlanmayi bekliyor.
Ellerine saglik...
duymuştum bu tarifi ama ne yaptım ne de yedim,bak şimdi merak ettim tadını ,çok ta nefis görünüyor,ellerine sağlık Pınarcım.
selam.bizim evde son zamanlarda en çok sevilen tatlı...elinize saglık pek güzel görünüyor.afiyet olsun..sevgiler.
http://hunerlieller.net
benimde sıkça yaptığım özellikle bu ramazanda özel istek üzerine sürekli yaptığım hafif ve harika bir tatlı bu... ellerine sağlık canım seninki de harika görünüyor.. afiyet şeker olsun... sevgiler
Pınar'cım ben de görmüştüm bu tarifi, hatta bir arkadaşım misafirlerine yapmıştı, çok beğenilmiş.. Ellerine sağlık seninki de pek güzel görünüyor.. Ben de deneyeyim.. Sevgiler..
daha bizim evdede yapılmadı bu tatlı..çok merak ediyorum ama...
ellerine sağlık canım....
harika olmuş...
Bu tarifi hiç denemedim ama bayram misafileri için oldukça orjinal geldi, deneyeceğim. Ellerine sağlık.
Sevgiler,
Evren
Ben de hiç yapmadım ama çok yedim:-))ellerine sağlık canım,harika görünüyor.sevgilerimle...
Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
Ben de bu tatlıya bayılırım. Gerçekten çok güzel olur. ellerine sağlık
Canim eline saglik,bayilirim bu tatliya,nefiis gozukuyo...
Pınarcığım yeni evin, yeni işin ve oğlunun okulu hayırlı olsun, hepsi de istediğin gibi olmuştur inşallah...
bu tatlının methini çok duydum, pek denemeyen de kalmadı sanırım, hatta geçenlerde arkadaş toplantısında arkadaş yapmış ama ben orda bulunamadığımdan yine kaçırdım:(
enfes bir görüntü, ellerine sağlık canım...
sevgiler...
Pınar'cığım,
Bizim bir komşumuzun klasik bayram tatlısıdır, herkes çok sever:)
Ellerine sağlık canım,
Sımsıcak sevgiler, Yiğit'e öpücükler.....
bende portakal ağacı sitesinden bu tarifi görüp yapanlardanım nefis bir tatlı :)
Yorum Gönder