Reçelli Kurabiyeleri önceki gün çayın yanına Tchibo'dan aldığım kurabiye kalıplarını denemek için yapmıştım. Kalıplardan memnun kaldım, ıvır zıvır çekmeceme birkaç parça daha eklenmiş oldu.
Kurabiye hamurunu istediğiniz şekilde yapıp ortasına da istediğiniz reçeli koyabilirsiniz. Benim için o gün en uygun olan hamuru yaptım ve ortasına da vişne reçeli koydum.
Bugün (eski diyemeyeceğim) iş yerime arkadaşlarıma (ve İpek'ime) ziyarete gittim, hepsini çok özlemiştim. Umarım en kısa zamanda tekrar beraber olabiliriz. Gerçek arkadaşlar ve dostlar araya zaman ve mesafe girse de hiç değişmiyor, sanki Ankara'dan taşınalı aylar olmamış gibi hissettim.
Malzemeler
100 g tereyağ (oda ısısında)
1 cup toz şeker
2 yumurta sarısı (oda ısısında)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 cup mısır nişastası
2 cup un
- Tereyağ ve şeker iyice karıştırılır.
- Un, vanilya, kabartma tozu, nişasta, elenir; tuz ve yumurta sarıları ile birlikte ilave edilir, iyice yoğurulur.
- Kurabiye kalıplarının büyüğü ile taban kesilir. İkinci parçanın ortası küçük kalıp ile çıkarılıp alt tabanın üstüne yerleştirilir. Orta kısma 1 çay kaşığı reçel konur.
- 180 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Soğuyunca kenarlarına pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun.
8 yorum:
merhaba,kurabiyeler nefis duruyor.ellerine sağlık.sevgiler.
kurbişler enfess görünüyor.ellerine saglık canım
sevgiler
merhaba...kurabiyeler nefis...elinize saglık.sevgiler..
Nefis görünüyor. Vişne reçelide ne yakışmıştır ama :))
Ellerinize sğalık
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
harika olmus bu kurabiyeler ellerine saglik canim, enfes, çayimin yanina aldim, iyi aksamlar arkadasim, hosçakal.
İzmir'de de devamını bekliyoruz. Ellerinize sağlık... Afiyet olsun...
Canim,
o bahsettigin kurabiye kaliplarini bende biliyorum, iyi ki Tchibo var!
Recelli kurabisler cok sirin ve lezzetli olmuslar, ellerine saglik arkadasim.
Selam ve sevgilerimle..
reçelli kurabiyeler şok görünüyor ellerinize sağlık
Yorum Gönder