31 Ocak 2008 Perşembe

Reçelli Kurabiye


Reçelli Kurabiyeleri önceki gün çayın yanına Tchibo'dan aldığım kurabiye kalıplarını denemek için yapmıştım. Kalıplardan memnun kaldım, ıvır zıvır çekmeceme birkaç parça daha eklenmiş oldu.

Kurabiye hamurunu istediğiniz şekilde yapıp ortasına da istediğiniz reçeli koyabilirsiniz. Benim için o gün en uygun olan hamuru yaptım ve ortasına da vişne reçeli koydum.

Bugün (eski diyemeyeceğim) işyerime arkadaşlarıma (ve İpek'ime) ziyarete gittim, hepsini çok özlemiştim. Umarım en kısa zamanda tekrar beraber olabiliriz. Gerçek arkadaşlar ve dostlar araya zaman ve mesafe girse de hiç değişmiyor, sanki Ankara'dan taşınalı aylar olmamış gibi hissettim.

Malzemeler

100 g tereyağ (oda ısısında)
1 cup toz şeker
2 yumurta sarısı (oda ısısında)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 cup mısır nişastası
2 cup un
  1. Tereyağ ve şeker iyice karıştırılır.
  2. Un, vanilya, kabartma tozu, nişasta, elenir; tuz ve yumurta sarıları ile birlikte ilave edilir, iyice yoğurulur.
  3. Kurabiye kalıplarının büyüğü ile taban kesilir. İkinci parçanın ortası küçük kalıp ile çıkarılıp alt tabanın üstüne yerleştirilir. Orta kısma 1 çay kaşığı reçel konur.
  4. 180 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Soğuyunca kenarlarına pudra şekeri serpilir.

8 yorum:

ilker'in mutfağı dedi ki...

merhaba,kurabiyeler nefis duruyor.ellerine sağlık.sevgiler.

ezgi uğurlu dedi ki...

kurbişler enfess görünüyor.ellerine saglık canım
sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

merhaba...kurabiyeler nefis...elinize saglık.sevgiler..

zerrin - misss dedi ki...

Nefis görünüyor. Vişne reçelide ne yakışmıştır ama :))

Ellerinize sğalık

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

harika olmus bu kurabiyeler ellerine saglik canim, enfes, çayimin yanina aldim, iyi aksamlar arkadasim, hosçakal.

Adsız dedi ki...

İzmir'de de devamını bekliyoruz. Ellerinize sağlık... Afiyet olsun...

Kevser dedi ki...

Canim,
o bahsettigin kurabiye kaliplarini bende biliyorum, iyi ki Tchibo var!

Recelli kurabisler cok sirin ve lezzetli olmuslar, ellerine saglik arkadasim.

Selam ve sevgilerimle..

Yurtdışı Eğitim dedi ki...

reçelli kurabiyeler şok görünüyor ellerinize sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails