Çaylı kek evimizde yıllardan beri pişen, alıştığımız keklerimizden birisi. Malzemeler için bakkala, markete gitmeye de gerek yok. Ben içeriğini bazen değiştirsem de daha çok annemden öğrendiğim gibi yapıyorum.
Malzemeler
3 yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk çay demi
2/3 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk çay demi
2/3 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, şekerin erimesi sağlanır.
2. Sırasıyla sıvı yağ, elenmiş un ve vanilya, çay demi, kakao, tarçın karıştırılarak eklenir.
3. Kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır.
4. Cevizler eklenip kaşıkla karıştırılıp, kalıba dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, şekerin erimesi sağlanır.
2. Sırasıyla sıvı yağ, elenmiş un ve vanilya, çay demi, kakao, tarçın karıştırılarak eklenir.
3. Kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır.
4. Cevizler eklenip kaşıkla karıştırılıp, kalıba dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
4 yorum:
Sevgili Pınar
çaylı kekin nefis görünüyor, hem kakaolu hem de çaylı, yılların bile eskitemediği bir tarif sanırım, ben bayıldım...:)
ellerinize sağlık
sevgilerle :)
Teşekkür ederim, gerçekten yıllardır yapmaktan bıkmadığımız bir lezzet.
Sevgilerimle...
ben hiç çay içmem alışmamışım sevmiyorum ama çay bu kekte olunca ayrı bir şey oluyor
ellerine sağlık çok leziz görünüyor
Teşekkürler Yeşim,
Ben tam çay bağımlısıyım, özellikle cam bardakta, demli ve şekersiz çay severim. Çay kekin içinde de güzel oluyor, ben de seviyorum.
Yorum Gönder