12 Kasım 2007 Pazartesi

Çaylı Kek


Çaylı kek evimizde yıllardan beri pişen, alıştığımız keklerimizden birisi. Malzemeler için bakkala, markete gitmeye de gerek yok. Ben içeriğini bazen değiştirsem de daha çok annemden öğrendiğim gibi yapıyorum.

Malzemeler
3 yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk çay demi
2/3 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, şekerin erimesi sağlanır.
2. Sırasıyla sıvıyağ, elenmiş un ve vanilya, çay demi, kakao, tarçın karıştırılarak eklenir.
3. Kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır.
4. Cevizler eklenip kaşıkla karıştırılıp, kalıba dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

4 yorum:

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Pınar
çaylı kekin nefis görünüyor, hem kakaolu hem de çaylı, yılların bile eskitemediği bir tarif sanırım, ben bayıldım...:)
ellerinize sağlık
sevgilerle :)

PINAR dedi ki...

Teşekkür ederim, gerçekten yıllardır yapmaktan bıkmadığımız bir lezzet.
Sevgilerimle...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

ben hiç çay içmem alışmamışım sevmiyorum ama çay bu kekte olunca ayrı bir şey oluyor
ellerine sağlık çok leziz görünüyor

PINAR dedi ki...

Teşekkürler Yeşim,
Ben tam çay bağımlısıyım, özellikle cam bardakta, demli ve şekersiz çay severim. Çay kekin içinde de güzel oluyor, ben de seviyorum.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails