9 Ekim 2009 Cuma

Fransız Ekmeği

Neden Fransız Ekmeği bilmiyorum, tarifi nerden almışım hatırlamıyorum ama son zamanlarda neredeyse sadece bu tarifi yapıyorum. Çok lezzetli, kocaman, neredeyse makineden taşıp çıkacak ekmekler pişiriyorum. Bir de tostu çok lezzetli oluyor, okul başladı ya bizim de kahvaltılarımızda daha çok tostlar yer alıyor. Hazır tost ekmeğinin yerine güzelce dilimlenmiş fransız ekmeği ile yapılmış bir tost çok daha lezzetli oluyor.

Fransız Ekmeği

1 bardak süt
1/2 bardak su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı instant maya
1/4 bardak sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
4 bardak un

* Ölçüler Sinbo ekmek makinesinin bardak ve kaşık ölçüleridir. (1 bardak = 1 cup = 230 ml, 1 tatlı kaşığı = 1 teaspoon = 5 ml, 1 yemek kaşığı = 1 tablespoon = 15 ml)
  • Makinenin ekmek pişirme haznesine makinenin kendi bardak ve kaşık ölçülerini kullanarak su, süt, şeker, tuz, sirke ve yağı koyun.
  • Sıvı karışımın üzerine unu serperek sıvıları örtecek şekilde ilave edin. Unun orta kısmına küçük bir çukur açıp içine mayayı koyun. Makineyi temel ekmek programı, 900g, orta kabuk rengini seçerek çalıştırın.
  • Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, hazneyi makineden çıkarın. Ekmeğinizi soğuttuktan sonra dilimleyin.
Afiyet olsun.

10 yorum:

nalan dedi ki...

aldım hemen tarifi.
ben de makinada hazır ekmek karışımları yerine unla kendim yapmak istiyorum. tam buğday unu da almıştım. yarım yarım kullansam normal unla nasıl olur sence ?

PINAR dedi ki...

Nalan Hanım merhaba, ben hazır ekmek karışımlarını 1 kere denedim, daha sonra hep normal un kullandım. Zaman zaman ekmeklerimde tam buğday unu da kullanıyorum, o zaman sizin dediniz gibi yarı yarıya kullanıyorum, çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Sevgilerimle...

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım ee haftasonu denenecekler listesinde yerini aldı bile :)))

Sevgiler,
Evren

Özlem dedi ki...

Gerçekten dediğin gibi kocaman bir kemek olmuş, mis gibi ellerine sağlık canım

nurmutfakta dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN



46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

19 EKİM 2009 - 2 KASIM 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://nurmutfakta.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

annemin yemekleri dedi ki...

Etkinliği çok tuttum.Şimdiden başarılar diliyor.Katılmak için sabırsızlanıyorum.Ellerinize sağlık.Teşekkürler.Sevgilerr...

gamze dedi ki...

bugün denedim bu ekmeği.kendi yaptığım ekmeğin bu kadar kabardığını ilk defa görüyorum.tadını bilmiyorum ama çok güzel görünüyor

PINAR dedi ki...

Gamze Hanım umarım tadı da görüntüsü kadar güzel olmuştur.
Sevgilerimle...

nalan dedi ki...

ben bugün denedim bu tarifi.
aman yarabbi, camına kadar yükseldi makinenin, hatta yapıştı bile !!
artık hazır karışımlardan almaya gerek yok. bundan sonra böyle tariflerle de gayet güzel yapılabilecek demek ki :)
şimdilik sadece beyaz un kullandım. bir sonraki sefere tam buğday ve beyaz unu yarı yarıya kullanıcam.
hatta su yerine sabah lor peyniri yapmıştım ekşiyen sütten ( aysun'un getirdiği süt- malum pastorize sütlerle olmuyor )
Loru süzünce geriye kalan peynir suyundan koydum tarifteki su yerine.
bakalım sonuç nasıl olacak ? kokusu şimdiden enfes :)

PINAR dedi ki...

Nalan Hanım ben de çok merak ettim, sonucu bekliyorum. Sevgilerimle.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails