14 Mayıs 2009 Perşembe

Coleslaw Salata

ANNE KEDİ ve yavru kedisi güzel kızarmış, çıtır çıtır tavuk kanatlarını ve yanında da coleslaw salatayı çok seviyor. İtiraf etmem gerekirse bu salatayı en çok ben seviyorum, tavuk kanatlarını da Yiğit. Evde mayonezli salataları çok fazla yapmasamda arada sırada kendim için yapıyorum.
Coleslaw Salata
200-300 g lahana, göbek kısmından incecik kıyılmış
1 büyük havuç, ince rendelenmiş
3-4 dal taze soğan, ince kıyılmış
Sos malzemeleri:
1/2 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal
2,5 yemek kaşığı limon suyu
1,5 yemek kaşığı sirke
  • Geniş ve derin bir kase içinde sosun tüm malzemelerini karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İncecik kıyılmış sebzeleri ekleyip iyice karıştırın. Salatayı servisden bir gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz tadı ve kıvamı tam oluyor.

Afiyet olsun.

7 yorum:

nino dedi ki...

ben cok sevecekmisim gibi bir salata bu denemem lazim ;)

neslihan dedi ki...

çok leziz görünüyor canım.denemeliyim mutlaka:-)ellerine sağlık.sevgilerimle...

noni dedi ki...

Anne kedi, içimi mi okudun? geçenlerde o minnacık salata kasesinin içindeki salataya bakıp bir gün bu salatayı yapmayı bir yerden öğrencem dedim. çünkü kovuğuma gitmedi haliyle o miktar. daha fazlasını almayı da gururuma yediremedim. :) çok teşekkür ederim. Hemmen yapcam.

TURİZM VE EĞİTİM dedi ki...

mayonezi de kendiniz mi yapıyorsunuz

doğrusu mayonezin girdiği her şeyi seviyorum ben :)

elinize sağlık !

TURİZM VE EĞİTİM dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
pembe defter dedi ki...

mayanozli her salatayı çok severim göbek marulun farklı bir versiyonu... mutlaka deniyeceğim:
tarif için teşekkürler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pınar'cım ellerine sağlık, evde hiç yapmadım bu salatayı ama ben de severim.. Sana da Yiğit'e de afiyetler olsun.. Sevgiler..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails