23 Mart 2009 Pazartesi

Kurutulmuş Meyveler Etkinliği / Kuru Meyveli Krep Çanakları

Kurutulmuş Meyveler Etkinliği için çok tatlı bir tarif uyguladım. Meyveli karışım çok lezzetliydi, krep çanakları içindeki sunum ise çok şık oldu. Etkinlik için tarifimi Seher Hanım'a gönderiyorum, kolay gelsin.

Meyveli Krep Çanakları

Krep Tarifi:

2 yumurta

1,5 su bardağı süt

Aldığı kadar un

1 çay kaşığı tuz

Krep hamuru için yumurtaları tuz ile birlikte çırptıktan sonra, un ve sütü ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın. Sıvıyağ ile yağlanmış tavanın ortasına bir kepçe yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde krep karışımı dökün. Kreplerin her iki tarafını kızartıp tabağa alın. Tavayı her krep dökme işleminden önce yağlayın. Tavanın her yeri iyi yağlanmış olmalı ancak yağ çok bol olmamalı.

Krepler sıcakken çukur kaselerin içine düzgünce yerleştirip soğutun. Bu sayede krep kaseler elde edeceksiniz.

Kuru Meyveli Karışım Tarifi:

Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, elma, ceviz, tarçın

Meyveleri küçük küçük doğrayın. Çok az tereyağda meyveleri hafif pişirin. İsterseniz pişirme aşamasında şeker ilave edebilirsiniz ama meyvelerdeki doğal şeker yeterli. Meyveler pişince tarçın ve iri çekilmiş ceviz ilave edip karıştırın.

Meyveli karışımı soğumuş krep çanaklarının içinde servis yapın.

Afiyet olsun.

7 yorum:

nilay dedi ki...

Kuru kayısıya hele de incire bayılırım. Nasıl güzel olmuştur o şimdi.
Ellerine sağlık

Acemi Şef dedi ki...

Pınarcığım çok güzel görünüyorlar, ama itiraf edeyim en çok kase olayına bittim!

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

birdilimdus dedi ki...

Harika görünüyor bence deee süüppperr!!!Ellerine sağlık!!Sunum fikri çok cici.

Sevgiler,
Evren

Tijen dedi ki...

Pek hoş olmuş bu Pınar'cığım, ellerine sağlık.

canikom dedi ki...

Meyveli Krep Çanakları harika olmuş.çanakları sabahtan hazırlayıp akşam tamamlıyabilirmiyiz acaba...........

PINAR dedi ki...

Kusura bakmayın, cevabım geç oldu. Krepleri çanak içinde bekletirseniz sorun olmaz, ancak dışarda çok beklerse yayılabilir. Ben akşamdan yapmayı hiç denemedim, genellikle 1-2 saat önce yapıyorum.
Kolay gelsin.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails