26 Şubat 2008 Salı

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz


Gerçeği söylemem gerekirse kerevizi sadece portakalla beraber zeytinyağlı yemek ya da yoğurtlu salata olarak tercih ediyorum. Diğer şekillerde pişince etli ya da kış türlüsü gibi, kokusu ve tadı çok baskın geliyor. Bu nedenle bizim evde sadece bu iki tarif uygulanıyor.

Benim sevmediğim ya da yiyemediğim yemekleri oğluma yedirmek için de zorlamıyorum, Yiğit genellikle sebzeleri sever, benim yiyemediğim karnıbahar yemeklerini de. Yemesem bile artık oğlum için pişiriyorum.

Bugünlerde kendimi yemek pişirmeye verdim; sanırım son zamanlarda çok pasta, kurabiye yaptım, bıkkınlık gelmiş olabilir.

ANNE KEDİ'de umarım tariflerin çeşitliliği zaman içinde artar.

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Malzemeler
4 kereviz
3 havuç
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 portakal
Yarım limon suyu
1 çay bardağı su
Zeytinyağ
  1. Soğanlar yemeklik doğranır, zeytinyağında kavrulur. İçine un ilave edilir, doğranmış kerevizler, kereviz sapları ve havuçlarda eklenir. Üzerine yarım limonun suyu sakılır.
  2. Portakal ince ince dilimlenir, tencereye eklenir. Tuz ilave edilip karıştırılarak yemeğin sulanması sağlanır.
  3. 1 çay bardağı su ilave edilip pişirilir. Soğutulup servis yapılır.
Afiyet olsun.

7 yorum:

yemegimle dedi ki...

Kerevizin kokusunu bende sevmeyenlerdenim ama pisince problem kalmiyor benim icin,zeytin yaglisida eminim nefis oluyordur cünkü görüntüsü harika ellerine saglik canim sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..bende bugun zeytinyağlı portakallı kereviz yaptım.:))bu halini yemeginden daha çook begendim...sizinde elinize saglık...sevgiler.

PINAR dedi ki...

Seval teşekkür ederim, keskin tadı problem oluyordu benim için. Bende portakalın tadı sayesinde bu konuyu hallattim:)

Hünerlieller, sizinde ellerinize sağlık.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Haklısın canım kendi sevmediklerimiz için çocukları zorlamıyalım.Ama sevdiklerimize de yediremiyoruz.Ne yapalım canları sağolsun.Harika olmuş zeytinyağlı ellerine sağlık arkadaşım...

meleginmarifetleri dedi ki...

Ellerine sağlık canım bizde hiç yenmiyor pişmi kereviz sadece salatası tüketilitor ne güzel sizin evde yenmesi hoşçakal

ezgi uğurlu dedi ki...

ne kadar lezzetli ve besleyici bir tarif.ellerine saglık pınarcım.kocaman sevgiler

PINAR dedi ki...

Gönül teşekkür ederim bu arada tekrar geçmiş olsun.

Melek teşekkürler, belki portakallı kerevizi siz de seversiniz.

Ezgicim teşekkürler, Sevgilerimle.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails