5 Nisan 2008 Cumartesi

Ispanaklı Kek


Ispanaklı o kadar çok tarifim birikti ki bir yerlerden başlamam lazım. Ispanaklı keki yıllar önce ilk olarak yengemlerde fıstıklı kek! olarak yemiştim, içindekinin fıstık değilde ıspanak olduğunu öğrendiğimde de çok şaşırmıştım. Daha sonra da Ankara'da arkadaşım Hatice pasta olarak yapmıştı, çok beğenmiştim hatta Haticecim bize birkaç kez daha yapmıştı, tekrar ellerine sağlık.

Hafta içi kahvaltıları için sık kek yapıyorum, geç kaldığımızda kurtarıcı oluyor, o nedenle değişik kekler yapmak istiyorum. Ben de ıspanaklı keki pasta olarak yapmadım, sadece kek oldu.

Tarifte şeker 1,5 su bardağıydı, ben çok tatlı sevmediğim için 1 bardaktan biraz az koydum.

Malzemeler

3 yumurta
1/2 su bardağı haşlanmış, blenderdan geçirilmiş ıspanak (yaklaşık 200 g)
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

  1. Ispanak hazırlanır, soğutulur.
  2. Yumurtalar çırpılır, şeker ilave edilip çırpılır. Sıvıyağ ve ıspanak püresi de ilave edilip karıştırılır.
  3. Un, vanilya, kabartma tozu beraber elenir ve karışıma ilave edilir, iyice karışına kadar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülüp, 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.

6 yorum:

ebruli pastalar dedi ki...

Pınar'cığım,
Kekin çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. Hem sağlıklı, hem de göze hitap eden güzel bir tarif.
Sevgiler...

Kevser dedi ki...

Canim,
ispanakli kekin gercekten hem renk hemde kivam acisindan cok süper görünüyor, ellerine saglik diyorum.

Ayrica, iyi ki hatirlattin bana bak, eski link listemi kaybettigimden beri yine herkesi bir araya toparlamak bana bayagi bir zor geldi, seni de tabii ki hemen seve seve ekledim.

Selamlar ve kocaman öptüm..

nino dedi ki...

cok guzel gorunuyo canim ellerine saglik

pastacirapunsel dedi ki...

Canım Anne Kedi'mmm,
Ben de ilk yediğimde fıstıklı diye yemiştim, bana bu şekilde yedirenler ise gülmekten yerlere yatmışlardı:))))

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler.....

PINAR dedi ki...

Ebrucum teşekkürler, bu kek ıspanak yemenin tatlı yolu...

Kevsercim teşekkürler. Öpüyorum.

ninocum çok sağol...

Rapunselim ben bu kadar fıstığa nasıl kıydılarda keke koydular :) diye düşünmüştüm.

Sevgilerimle....

Acemi Şef dedi ki...

Ispanaklı keki hala deneyemedim ben.Bir sefer kurabiyesini denedim, fiyasko oldu. :) kekin o kadar değişik görünüyor ki neredeyse yarın yapacağım ıspanaklı böreği keke dönüştüreceğim. Eline sağlık canım çocuklar için çok iyi fikir.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails