1 Nisan 2008 Salı

Daria & Dario ve Çikolatalı Zencefilli Muffin



Bu ikiliyi (daria&dario) çok seviyorum, Yiğit & Pınar gibi....

Bu kedicikler Rosina Watchmeister'ın tasarımları. Diğer ürünlerini görmek için Goebel'in sayfasına bakabilirsiniz.

Çikolata krizimizin tuttuğu bir gün bu muffinleri yaptım. Tamamen doğaçlama, sık yaptığım tariflere göre biraz ondan biraz bundan biraz da zencefil olarak ortaya çıktı ama güzel oldu. Özellikle pişerken evi güzel kokular sardı. İçindeki kakao, krizi bastırmak için yeterli olmayacağından üzerine eritilmiş çikolata ve krema gezdirdim.
Çikolatalı Zencefilli Muffin
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 g eritilmiş tereyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un, elenmiş
1 paket kabartma tozu, elenmiş
2 yemek kaşığı kakao, elenmiş
2 çay kaşığı zencefil
2 çay kaşığı tarçın
  1. Katı malzemeler elenerek bir kapta karıştırılır.
  2. Yumurtalar çırpılır, toz şeker ilave edilerek şeker eriyene kadar çırpılır.
  3. Tereyağ ve süt ilave edilip karıştırılır. Unlu karışım ilave edilerek karıştırılır, iyice bütünleşmesi sağlanır.
  4. Muffin kaplarına paylaştırılır, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
Çikolatalı Sos
50 g bitter çikolata
100 ml krema
  1. Çikolata mikrodalga fırında yakmadan eritilir (ya da benmari usulü), 100 ml krema eklenip karıştırılır.
  2. Soğumuş muffinlerin üzerine çikolata sosu gezdirilir. Üstüne 1 çay kaşığı krema damlatılır.
Bu muffini de Yiğit kendisi için ben görmeden süslemiş :)
Afiyet olsun.

10 yorum:

ebruli pastalar dedi ki...

Pınar,
Kediler çok hoş. Muffinlerin de iştah açıcı olmuş, ellerine sağlık.
Sevgiler...

nino dedi ki...

uff mahvoldum bacim burda gecenin bir yarisi zate bu kadar nefis olmak zorundamiydi :d

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Görüntü bile ne kadar güzel olduğunu anlatıyor...Nefis olmuş ellerinize sağlık...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Merhaba, ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor muffinler.. Bahsettiğiniz sayfayı biliyorum, gerçekten çok şık tasarımlar var, geçen hafta bir tanıdığım için hediye almıştım bu tasarımlardan bir tane..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam...bu nefis muffinleri görünce benimde tatlı krizim tuttu:))süper bir görüntü...eline saglık canım..sevgilerimle.

sarımutfak dedi ki...

ımmmm nefis olmuş eline sağlık canımcım
öptüm
sevgiler

Ayse Pamuk dedi ki...

çikolatanın o akışına bayıldım olsa yenmez mi enfes olmuş ellerinee sağlık

SEDA dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar. Hele üzerindeki çikolata sosu süper cazip hale getirmiş muffinleri :) Ellerine sağlık.
Sevgiler

Hasret dedi ki...

canimmm bayildim ben bu cupcaklerine , nefiss görünüyorlar... oooh miss gibi cikolata soslu :)

ellerine saglik canimm..
kocaman öpüldün..

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu nefis görünüyor!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails